Symposia

De doelstelling van NAAV-LL is het aanbieden van een netwerk met het oog op kennisvermeerdering en -uitwisseling over alle aspecten van voedselveiligheid en kwaliteit, met bijbehorende analytische methoden. NAAV-LL wil vakinhoudelijke professionals uit verschillende sectoren (industrie, overheid en academische wereld) die betrokken zijn bij het productie- en distributieproces van levensmiddelen en diervoeders, samenbrengen in een jaarlijks Nederlandstalig symposium in Nederland of België.

Symposium 2023 - Brede kijk op oliën en vetten in (dier)voeding

Algemeen

Oliën en vetten spelen een belangrijke rol in ons dagelijks leven. Zo gebruiken we elke dag producten waarin oliën en vetten verwerkt zijn en vaak zonder dat we daar bij stil staan. De categorie "oliën en vetten" is zeer divers: plantaardig of dierlijk, vast of vloeibaar, uit vruchten, bonen, noten, zaden, insecten of algen ... De laatste jaren werd er veel aandacht gegeven aan de ontwikkeling van alternatieve vetten met als doel de hoeveelheid verzadigde vetzuren in onze voeding te reduceren. Hoe ver staat het met het onderzoek naar gezonde vetten? Wat is er op heden beschikbaar en welke alternatieven staan klaar om onze supermarkten te veroveren? Behouden deze alternatieven dezelfde functionele eigenschappen zoals smaak en textuur en voldoen ze aan de eisen van de consument? Zijn ze veilig? En tenslotte hoe anticiperen bedrijven op maatschappelijke uitdagingen zoals duurzaamheid en circulaire economie? Kunnen reststromen gebruikt worden als nieuwe energiebronnen?

Wil je graag een antwoord op deze vragen? Kom dan zeker op donderdag 9 november 2023 naar het 13de NAAV-LL symposium "Brede kijk op oliën en vetten in (dier)voeding". Naast gerenommeerde sprekers uit België en Nederland die de verschillende invalshoeken rond het gebruik van oliën en vetten toelichten, zullen ook enkele sprekers uit het bedrijfsleven hun ervaringen met ons delen. Het symposium is voor iedereen die betrokken is bij het onderzoek naar en de ontwikkeling, de productie, het gebruik en de controle van oliën en vetten in de agrovoedingssector.

Details en Inschrijvingen

U kan alle details en inschrijvingsmogelijkheden terugvinden in de NAAV-LL Symposium 2023 folder.
U kan zich online inschrijven via het on-line inschrijvingsformulier.

Datum en Locatie
Datum

Donderdag 9 november 2023

Locatie

Bargo
Breda International Airport
Bredasebaan 1
4744 RZ Bosschenhoofd (NL)

Kostprijs en Voorwaarden
Deelnemers
  • 200 euro excl. BTW (inschrijving vóór 15 september 2023)
  • 250 euro excl. BTW (inschrijving na 15 september 2023)
  • 125 euro excl. BTW voor studenten, mits geldig bewijs


Bij inschrijving zal u in september 2023 een factuur ontvangen.
Bij annulatie later dan 31 oktober 2023, wordt 50 euro in rekening gebracht.

Sponsors

Indien u interesse heeft om dit event te sponsoren, dan kan u hier alle benodigde informatie terugvinden :
NAAV-LL informatie sponsoring 2023 (NL)

Voorlopig programma
Tijd  Titel presentatie  Spreker
Instituut/bedrijf 
Details spreker en presentatie 
09.00
-
09.05
Opening door de voorzitter  Peter Hoos
NAAV-LL 
 
09.05
-
09.50
Algemene introductie rond (nieuwe) oliën en vetten  Prof. dr. ir. Filip Van Bockstaele
Universiteit Gent 
Details nog niet beschikbaar 
09.50
-
10.30
Europese wetgeving omtrent oliën en vetten : overzicht en update  Janneke van der Bijl
MVO 
Details nog niet beschikbaar 
10.30
-
11.00
Pauze     
11.00
-
11.30
Case study: Het creëren van duurzame voedselbiotech-oplossingen voor alternatieve oliën  Renee Draaisma
Unilver 
Details nog niet beschikbaar 
11.30
-
11.40
Presentatie door sponsor.    
11.40
-
12.10
Case study: Koude persing van koolzaad- en mosterdzaadolie in de korte keten  Peter Coucke
 
Details nog niet beschikbaar 
12.10
-
13.30
Lunch     
13.30
-
14.00
Case study: Hergebruik van oliën en vetten in diervoeding  Carine van Vuure
Darling Ingredients 
Details nog niet beschikbaar 
14.00
-
14.30
Analytische aspecten van (proces)contaminanten  Nog te bevestigen
WFSR 
Details nog niet beschikbaar 
14.30
-
15.00
Pauze     
15.00
-
15.30
Case study: Trends en harmonisatie van analysemethoden voor oliën en vetten  Marchel Snieder
Sime Darby – NEN 
Details nog niet beschikbaar 
15.30
-
15.40
Presentatie door sponsor   
 
 
15.40
-
16.10
Case study: Circulariteit en recyclage van oliën  Nog te bevestigen
 
Details nog niet beschikbaar 
16.10
-
16.20
Samenvatting van de dag  Peter Hoos
NAAV-LL 
 
16.20
-
...
Receptie     

Wenst u op de hoogte te blijven van dit event, volg ons dan zeker via LinkedIn